|
【第一课时】 翻糖基本理论概述,独家翻糖皮及干佩斯的配方制作,翻糖常用工具使用 【第二课时】 色彩讲解,三原色原理,混合色,互补色的使用 【第三课时】 高级翻糖 玫瑰花、绣球花、毛莨、奥斯汀玫瑰、尤加利、百合花、手工五辫花、浆果、康乃馨、樱花、太阳花、豌豆、杜丹、波斯菊、蝴蝶兰、多肉植物、刷色技巧、喷色手法 【第四课时】 翻卡通玩偶,适用于日常宝宝宴及日常卡通蛋糕制作 【第五课时】 糖霜饼干 演示如何调制糖霜,练习掌握糖霜不同状态,糖霜调色,铺面,拉线混色,刷秀等技巧 【第六课时】 翻糖人物捏塑 【第七课时】 蕾丝制作 【第八课时】 烘焙课程,重油胚制作,海绵,红丝绒,布朗尼 【第九课时】 棒棒糖制作,巧克力棒棒,翻糖棒棒 【第十课时】 包面练习,毕业蛋糕设计,婚宴甜品台制作 |